Le Menu Epicurien
Entrée, poisson ou viande, fromage et dessert : 37 €
Entrée, poisson et viande, fromage et dessert : 47 €
Les entrées
Terrine de foie gras de canard maison, parfumée au Muscat
Compotée d’oignons doux et petit pain grillé
Ou
Trilogie de foie gras de canard (supplément de 3€)
(Escalope de foie gras poché, Brochette de foie gras poêlée, Terrine de foie gras)
Compotée d’oignons doux et petits pains grillés
Ou
Brochette de crevettes marinées aux herbes
Le poisson
Filet de Saint-Pierre,
sauce émulsionnée à la ciboulette
Les viandes
Filet de bœuf grillé à la plancha, sauce au poivre vert
Ou
Carré d’agneau rôti, sauce vigneronne
Ou
Craquant de ris de veau aux épinards et crevettes
à l’essence de truffes, coulis de crustacés
(sup de 3€ dans le menu à 47€)
Les fromages et les desserts
Chariot des fromages de France
ou
Fromage blanc de campagne (salé ou sucré)
Tarte Tatin maison tiédie et sa glace vanille
Ou
Mousse au chocolat noir maison
Ou
Crème brûlée maison, aromatisée à la liqueur de litchi
Ou
Soufflé au Grand-Marnier, coulis de fruits rouges
Ou
Assortiments de glaces et sorbets (3 boules)
Nous vous invitons à nous informer de vos éventuelles allergies (lactose, arachides ou autres -sésames, pavot…) afin d’adapter la composition de nos plats.
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
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Privatisation & événements
Privatisation totale ou partielle du restaurant pour vos événements privés ou professionnels, Céline et Jean-Pierre étudient toute demande et réalisent des propositions sur mesure