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Le Menu Entre-Deux

  Le menu L’Entre-Deux

Entrée, plat, fromage ou dessert : 28 €Entrée, plat, fromage et dessert : 33 €

Les entrées

Duo d’escargots, beurre persillé et beurre au curry

ou

Pâté en croûte de cerf, condiments et salade croquante

 

Les plats

Pavé d’omble chevalier sur peau, sauce mouclade

Ou

Sauté de marcassin aux champignons, sauce au Pinot noir

 

Les fromages et les desserts

Chariot des Fromages de France

Ou

Fromage blanc de campagne (salé ou sucré)

*****

Tarte Tatin maison tiédie et sa glace vanille

Ou Pana Cotta à la vanille et sa brunoise de fruits

Ou Délice praliné-nougat, crème anglaise maison

Ou Crème brûlée maison, parfumée au Cointreau

Ou Assortiments de glaces et sorbets (3 boules)

Nous vous invitons à nous informer de vos éventuelles allergies (lactose, arachides ou autres -sésames, pavot…) afin d’adapter la composition de nos plats. Nous rencontrons parfois des problèmes d’approvisionnement. Les menus peuvent être modifiés.

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