L’Entre-Deux
Voorgerecht, Visgerrecht of Vleesgerecht, Met Kaas of Dessert : 26 euros
Voorgerecht, Visgerrecht of Vleesgerecht, Met Kaas en Dessert : 31 euros
Entrées
Terrine de faisan, compotée d’oignons et condiments
ou Tarte fine d’escargots et champignons, beurre d’ail
ou Brochette de crevettes marinées au curry, méli mélo de salades
Plats
Sauté de sanglier, sauce chasseur
ou Pavé de brochet, sauce crémeuse au curry
ou Pluma de porc ibérique, sauce corsée au vin rouge
Les fromages et les desserts
Chariot des fromages de France
ou Fromage blanc de campagne et son accompagnement salé ou sucré
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Tarte Tatin et sa quenelle de glace à la vanille
ou Ile flottante, crème anglaise et amandes grillées
ou Mousse au chocolat noir
ou Crème brûlée aromatisée au Cointreau, vergeoise caramélisée
ou Assortiment de sorbets et glaces (3 boules)
Onze vlees- en visgerechten worden gegarneerd met een assortiment warme groenten (afhankelijk van het aanbod op de markt)
Aarzel niet ons te informeren over uw eventuele allergieën (lactose, aardnoten, sesam- of maanzaad…), zodat wij de samenstelling van onze gerechten kunnen aanpassen.
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Privé of professionele evenementen
U kunt het restaurant (gedeeltelijk) reserveren voor privé of professionele evenementen, Céline en Jean-Pierre bekijken iedere aanvraag en doen u een voorstel op maat.