Le Menu L’Entre-Deux
Entrée, plat, fromage ou dessert : 26 €
Entrée, plat, fromage et dessert : 31 €
Entrées
Terrine de cerf aux marrons et ses condiments
ou Bagel d’escargots et pleurotes au beurre d’ail
ou Duo de crevettes et ravioles au fromage à l’émulsion de basilic
Plats
Cuisse de canette braisée aux olives
ou Choucroute de la mer, sauce crémeuse au Sauvignon
ou Sauté de sanglier, sauce forestière
Les fromages et les desserts
Chariot des fromages de France
(en été, dans le jardin, le chariot est remplacé par une assiette de 3 fromages)
ou Fromage blanc de campagne et son accompagnement salé ou sucré
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Tarte Tatin et sa quenelle de glace à la vanille
ou Entremets poires-caramel, crème anglaise
ou Profiteroles, glace vanille, nappées d’un chocolat chaud
ou Crème brûlée à l’ananas, parfumée au Rhum
ou Assortiment de sorbets et glaces (3 boules)
Nous vous invitons à nous informer de vos éventuelles allergies (lactose, arachides ou autres -sésames, pavot…) afin d’adapter la composition de nos plats.
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Réservez votre table
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Privatisation & événements
Privatisation totale ou partielle du restaurant pour vos événements privés ou professionnels, Céline et Jean-Pierre étudient toute demande et réalisent des propositions sur mesure