L'Entre-Deux

Voorgerecht, Visgerrecht of Vleesgerecht, Met Kaas of Dessert : 26 euros
Voorgerecht, Visgerrecht of Vleesgerecht, Met Kaas en Dessert : 31 euros

Entrées

Terrine de faisan, compotée d’oignons et condiments

ou Tarte fine d’escargots et champignons, beurre d’ail

ou Brochette de crevettes marinées au curry, méli mélo de salades

Plats

Sauté de sanglier, sauce chasseur

ou Pavé de brochet, sauce crémeuse au curry

ou Pluma de porc ibérique, sauce corsée au vin rouge

Les fromages et les desserts

Chariot des fromages de France

ou Fromage blanc de campagne et son accompagnement salé ou sucré
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Tarte Tatin et sa quenelle de glace à la vanille

ou Ile flottante, crème anglaise et amandes grillées

ou Mousse au chocolat noir

ou Crème brûlée aromatisée au Cointreau, vergeoise caramélisée

ou Assortiment de sorbets et glaces (3 boules)

Onze vlees- en visgerechten worden gegarneerd met een assortiment warme groenten (afhankelijk van het aanbod op de markt)
Aarzel niet ons te informeren over uw eventuele allergieën (lactose, aardnoten, sesam- of maanzaad…), zodat wij de samenstelling van onze gerechten kunnen aanpassen.

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Privé of professionele evenementen

U kunt het restaurant (gedeeltelijk) reserveren voor privé of professionele evenementen, Céline en Jean-Pierre bekijken iedere aanvraag en doen u een voorstel op maat.